Palma –det lilla huset på Arabygatan

Palma en färgklick i en annars ruffig del av stan.

I västra industriområdets hjärta hittar vi Palma. Ett ställe man många gånger kört förbi och undrat "är det bra, vilka äter där, är det ofarligt". Nu vet vi. 

Det verkar vara rätt bra ruljans på affärerna och klientelet består i princip bara av grovarbetare och blåställsbeklädda män. Inga kontorsråttor så långt ögat når. Lokalen är enkel, vi skulle inte bli kallade lögnare om vi säger att den är spartansk. Till sin fördel kan vi nämna det stora ljusinsläppet, rikligt med fönsterbord och det tappra försöket med Chardonnay-vinrankor i taket. Dagens kebab, beroende på utformning, ligger mellan 55 och 65 kr vilket är billigast hittills i kebabjakten. Och då ingår premiumläsk och salladsbord. Vår vana trogen slår vi oss ner vid ett av fönsterborden. Utanför rusar Arabygatans bangkokhetsiga trafik men här inne finner vi ett lugn som är ovanligt i den här delen av stan. På borden står redan dricksglas framdukade och vi hajar till! Med en vackert vikt servett i glaset ges en känsla av fine dining.

Under den korta tiden vi fick vänta så vreds huvuden när vi såg den monstruösa kebabtallriken som serverades till bordet bredvid. Vi blev inte besvikna när våra rullar kom in och som var de största vi sätt på ett bra tag! Redan vid den första tuggan överöstes kebaben med lovord. 

Ljust men inte så fräscht. Juryn uppskattade ändå vinrankorna i taket.

+

Glas och servetter redan framdukat 
Stora rullar och endast en jurymedlem klarade hela distansen
Bra sälta på kebaben
Välkomponerad rulleinnehåll
Mycket trevligt bemötande

-

Ingen pfefferoni i rullen 
Tråkig och sliten interiör
Tråkig och sliten exteriör
Låg hipp-faktor

Så tyckte juryn
Juryn enades om att kebaben höll en mycket hög kvalité men en liten makeover av stället hade inte skadat. Om vi hade provat Palma som takeaway hade betyget blivit betydligt högre kommenterade en av de mer analytiska jurymedlemmarna. Det ligger nog en hel del i det uttalandet.

Betyg (0-5 fefferonis)

Kebab: 4
En jurymedlem reserverade sig och menade på att det var liiiite för bränt

Sås: 3
Bra standardsås och den starka såsen stack ut

Pris: 4
Billigast hittills och betyget världsklass var uppe för diskussion 

Service/miljö: 2
Way to spartanskt och slitet och en etta hade varit på sin plats om det inte hade varit för den trevliga och glada personalen

Totalbetyg: 3,25