Julspecial –Kebabkorre

Som vår stora läsarskara vet är det sökande efter Växjös bästa kebab som varje vecka får juryns deltagare att trotsa is, vinter, kyla och inte sällan sin egen goda smak, för att ge sig ut på vägarna. Denna gång har ett par gästkrönikörer, som till skillnad från den ordinarie kebabjuryn inte räds att lämna stadsgränsen, varit på besök i kommunens nordligaste centralpunkt – Lammhult.

Som brukligt är på mindre orter har ingen större möda lagts vid att skapa några originella namn på de få näringsställen som finns. Därför ligger Lammhults Värdshus på höger sida av vägen och Lammhults Pizzeria på den vänstra. Eftersom gästkrönikörerna har kebab i blicken faller valet på det senare.

Smakfullt!

Då besöket infaller exakt en vecka före julafton är pizzerian, som sig bör, julpyntad. I de låga fönstren, som vetter ut mot parkeringsplatsen och har Statoils självservicemack som backdrop, har ställets dekoratör satt upp två julgranar i plast. Dessa är smyckade med ett intrikat virrvarr av julgransbelysning, som vid lunchtid dock är släkt, vilket vi kanske ska vara tacksamma för.

I övrigt är det furu som dominera lokalen och för tankarna till en 70-talsbastu, eller kanske ännu hellre en klassisk bodega.

Bakom disken står två personer, som skulle kunna vara ägarna. De ser ungefär likadana ut och gästkrönikörerna gissar att de är bröder. Efter att ha tagit del av det stora utbud av pizzor, kebaber och sallader som den enorma menytavlan informerar om, bestämmer sig båda för en kebab med bröd. Måhända är detta ur jurysynpunkt ett dåligt val. En av oss borde kanske i stället beställ en kebabtallrik eller varför inte en kebabrulle. Vi får skylla på ovana i den här frågan.

Vi tar var sin assiett med pizzasallad, var sin premiumläsk och sätter oss vid ett fönsterbord. I restaurangen finns också ett större sällskap yngre människor samt en äldre man som redan ätit färdigt och ivrigt fingrar på sin mobiltelefon.

Designmöbelkebab i Lammhult?

Kebaben kommer in på tallrikar, insvepta i papper, på vilket det passande nog står just Kebab. Två fefferonis serveras till, den ena gästkrönikörer mumsar glatt i sig dessa, medan den andra lägger dem åt sidan. När det gäller kebabbrödet är dock rollerna de omvända: Fefferoniälskaren rynkar på nästan åt brödet, som tycks vara gräddat på pizzadeg, medan fefferonirataren lovprisar det frasiga brödet. Tänk så olika man kan vara! Båda är dock rörande eniga om att såsen är väldigt beige i smaken.

–      Oj, vad mätt jag blev, utbrister fefferoniratare, medan den lätt överviktiga fefferoniälskaren fortsätter att knapra på kanterna. Detta skulle visa sig vara ett misstag, då magknipen satte in under eftermiddagen.

+

premiumläsk

stort utbud

gott bröd (halva juryn)

fräscha grönsaker

centralt läge

-

dåligt grillat kött

beige sås

sur personal (trevligt avsked, dock)

inget pitabröd

Så tyckte gästkrönikörerna

Många har säkert passerat Lammhults Pizzeria med bil och undrat hur det skulle vara att glida in på parkeringen, slå upp dörrarna till detta furuparadis och frossa i läckerheterna från det medelhavsinspirerade köket. Vårt tips är att inte fundera mer på den saken, utan köra vidare. Statoil i Vrigstad har väldigt god korv, har vi hört.

Betyg (0-5 fefferonis)

Kebab: 2

Dåligt grillad, smaklös och köttet i märkliga, hyvlade strimlor.

Sås: 1

Ett enda ord – smaklös.

Pris: 3

Helt ok paktetpris på lunchen där premiumläsk, pizzasallad och kaffe (som vi hoppade över) ingick.

Service/miljö: 3

Sur personal, som inte ens frågade om vilken sås vi ville ha. Att betyget ändå blir en trea är tack vare den fräscha lokalen och genomtänkta inredningen (70-talsfuru och Hötorgskonst funkar helt enkelt bra ihop) samt att man lagt tid på juldekorationerna.

Totalbetyg: 2,25

Nadias Pizzahouse –Casino Kebab

Denna vecka har vi åter igen spänt på oss snöskorna och begett oss ut i vinterkylan på ännu en kebabjakt. Efter förra veckans besök på Planeten mottog vi en hel del kritik från Planetenlöövers. Vi tar åt oss, lyssnar och glömmer bort det mesta. Det är fantastiskt roligt att det finns ett sådant kebabengagemang där ute i stugorna! In med ett kebabtema i Kalle Anka på julafton! Tillbaka till jakten.

En blekare hudfärg än domkyrkan men nästan lika ståtlig byggnad. Kuriosa: Lakers Lakejer  har sitt krypin på ovanvåningen.

En kort fransk snöskotertur från kebabjaktens huvudkontor, precis i utkanten av idrottens och friskvårdens mekka –Arenastaden, finner vi Nadias Pizzahouse. I dessa kvarter möts och frodas grovarbetare, motionärer, bilhandlare och elitidrottsmän. Det snötäckta industrilandskapet sätter helt klart sin prägel på kvarteret men Nadias hudfärgade byggnad sticker ut med dess vackert lysande neonskyltar. Tvärs över gatan sliter lattemorsor och lunchlediga lönnfeta män i Friskis & Svettis insynsvänliga lokaler. Hoppet om att tappa något kilo innan helgens frosserier börjar känner säkert många igen. Kontrasten kan inte bli mycket större mot vårt uppdrag.

Det börjar med en mindre förvirring när vi ska göra entré hos Nadias, vilken av de två dörrarna ska man välja för att komma in? Det visade sig gå lika bra med båda men den vänstra dörren leder till den fina menyn och beställningsdisken. Det är vid disken de första intrycken kommer så det är bäst att inleda där.

Efter en kortare fundering och uppmuntrande tips från pizzabagaren bestod beställningen av kebabrulle, kebabpizza och kebab classico. Efter beställningen blir vi hänvisade till det ståtliga salladsbordet. Imponerande! Vi upptäcker skeptiskt att ett visst bricksystem gäller här och som helt tar bort känslan av fine dining. Granne med salladsbordet går det inte undvika att inrättningen stoltserar med en kasinoavdelning som kan tilltala speldjävulen i dig. Casino Royal, trevligt!

Vintageläsk istället för premiumläsk

Vår vana trogen placerar vi oss vid ett av de konversationsvänliga runda fönsterborden. I vår granskning av lokalens utsmycknad blir förvirringen stor. Här blandas expressionism med airbrusch inspirerade tavlor på delfiner i solnedgång och fotografier på dalmatinervalpar. Juryns fotografer och designers ryggar tillbaka medan programmeraren tar liten, eller ingen, notis om detta. Konstutställningen toppas av den något malplacerade Carl Larsson målningen "Frukost under stora björken" från 1896. I ett tappert försök att lyfta karaktären på inrättningen är varje bord dukat med en purpurröd duk. Snyggt! Royal!

Endast en jurymedlem blir besviken när kebaberna kommer till bordet. Och det är inte svårt att förstå. Rullen som serverades är ingen vacker syn och man kan anta att rullen tillverkades under ett zumbapass på andra sidan gatan. Katastrof, rulle Hiroshima! Pizzorna var det däremot inget fel på och Kebab Classico, som är en halvinbakad kebabpizza, har inte testats sen vår första jakt på Pizzeria Amore. Spännande!

Hiroshimakebab

+ 
Lokalen sväljer nästan ett kompani
Rikligt salladsbord
Goda parkeringsmöjligheter
Uteservering

- 
Ingen premiumläsk
80- och 90-talet ringde och ville ha tillbaka sina tavlor
Katastrofrullen
Bricksystemet

Så tyckte juryn
Nadias Pizzahouse var en trevlig upplevelse med bra kebab för pengarna. Lokalen ser ut lite som en blandning av diner, förortspub, 90-tals flickrum och en gammalmormors vardagsrum. Kebaben vinner väl inga Guldägg (designpris) för sitt utseende men smaken var kraftfull och distinkt. Betyget hade säkerligen blivit högre om vi tagit take-away men det är, som ni vet, inte ovanligt i dessa sammanhang.

Betyg (0-5 fefferonis)

Kebab: 4
Välkryddad och grillad med kärlek. Kryddstarkaste so far i Kebabjakten.

Sås: 3
Lite rökig ekfatskaraktär, mild men bra tillsammans med kebaben, ingen fanta-feeling.

Pris: 4
Något billigare än kebabkonkurrenterna och mycket mat.

Service/miljö: 2
Trevligt med personliga kebabtips från personalen men tråkig miljö och bricksystem.


Totalbetyg: 3,25

Pizzeria Planeten –Kebabernas Planet

Snötäckta anrika lokaler fyllda med matglädje.

Två snedsteg från en av Växjös absolut högsta platser, dit ungdomar på glid åker för att hångla i solnedgångens sista slickande solstrålar, hittar vi Pizzeria Planeten. Här på Östers sydöstra sluttning och granne med den majestätiska utsiktsplatsen över Växjösjön är inte namnvalet svårt att förstå. Från denna plats kan man inte komma mycket närmre stjärnorna och rymden.

Vi är inte här för astronomins skull utan av en mer värdslig anledning. Det har kommit in ett tips till Kebabredaktionen från en, enligt egna utsagor, mycket kebabkunnig person. Vi kan kalla hen för Maximilian. Det sparades inte på krutet när hen beskrev Pizzeria Planeten. “Här finns Växjös bästa kebab...” och i nästa snabba andetag “ni kommer inte bli besvikna”. Vi får väl se tänkte vi... 

Pizzeria Planetens lokaler på Alegatan 28 har en anrik historia som områdets livsmedelsbutik och naturliga samlingspunkt. Det är otroligt kul att matglädjens traditioner förs vidare till en annan typ av livsmedelsbranch. Tvärtemot den retro-futurstiska intredningsstil vi förväntat oss så möts vi istället av en lokal inredd helt i Gislavediansk Kök-deco stil. Lavalampor, moonboots och formgjutna möbler i plast skiner med sin frånvaro. Här är det furu som gäller, i allt från väggpaneler och möbler till tavelramar och brickor. En jurymedlem utbrast spontant "Det känns som vi är tillbaka i den där våningssängsinredda stugan i Sälen". Hen hade en poäng.

Sälen, Gislaved, Norrland eller Öster?

Inrättningen stoltserar med ett brett utbud av premiumläsk som föredömligt hålls väl kyld i en Coca-cola brandad kyl, något som inte är helt ovanligt i dessa sammanhang. Här finner vi även vad vi antar vara salladsbordet som finns inklämd i portionsförpackningar med vitkål bredvid Fantan. Under tiden vi väntar på vår beställning, rullar och kebabpizzor, så underhålls vi av RixFM på en något obekväm ljudnivå och Skagenkonst på väggarna. 

Efter en något lång väntan, med tanke på att vi är själva i stugan, anländer beställningarna. Vi hajjar till när såsen kommer in i små porslinsskålar som möjliggör en personlig fördelning. Lyxigt! Redan på avstånd anar vi oro. Kebaben visar sig vara så kallad 08-kebab och inom vissa ordvitskulturer även känd som "Aveny-fylle-kebab". Vi befinner oss mitt i gyros-bältet och detta är inte okey! Inte i vår bok i alla fall... Den pressade kebaben tog över showen helt trots att såsen var spännande, pizzan välbakad och rullen välkomponerad.

Pressad kebab är aldrig okey!

+
Anslutna till Online-pizza.se
Såsen serverades vid sida av. Elegant!
Generöst ljusinsläpp från funkisfönsterna
Julpyntat (burk med Annas pepparkakor)
Goda parkeringsmöjligheter

-

Lite väl hög volym på Rix-fucking-FM
Stureplanskebaben!
Inget salladsbord, bara vitkål på burk
Aningen lång väntetid

Så tyckte juryn
Stället hade lite av en norrländsk stugkänsla. Vi skulle inte bli förvånade om Lennart Jähkels karaktär från filmen Jägarna dök upp med sin King cab för att hämta en rulle eller två. Stället var på förhand relativt hypat och vi hade förväntat oss något i hästväg. Tyvärr blev det inte så... Ett trevligt ställe med fin pizzatradition (det avslöjades av alla pizzautmärkelser på väggen) men som tyvärr faller långt innan mållinjen på den pressade kebaben.

Betyg (0-5 fefferonis)

Kebab: 1
Industrikebab i sin värsta form, pressat och platt.

Sås: 2
Helt okey om väldigt fantig(?) i smaken

Pris: 3
Helt okey!

Service/miljö: 3
Något lång väntetid, enkel men charmig lokal


Totalbetyg: 2,25